Шакшука
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (403 г)
🔥 355ккал
🥩 15Ақуыз
🥑 25Май
🍞 17Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Сарымсақ 6 г · 9 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 75 г · 15 ккал
- Консервіленген турақталған қызанақ 150 г · 25 ккал
- Ұнтақ зире 1 г · 4 ккал
- Ысталған паприка 1 г · 3 ккал
- Каейн бұрышы 0 г · 2 ккал
- Жұмыртқа 100 г · 155 ккал
- Жаңа кінза 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Туралған пияз бен болгар бұрышын қосыңыз; жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Тұздалған сарымсақ, зире, ысталған паприка және каейн бұрышын араластырыңыз. Хош иіс шыққанша 1 минут пісіріңіз.
- Турақталған қызанақты (сұйықтығымен бірге) құйыңыз, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және қайнатыңыз. Отты баяулатып, қақпағын жауып, 10-15 минут пісіріңіз, дәмдері араласып, соус қоюланғанша.
- Қызанақ соусында екі шұңқыр жасап, әрқайсысына бір жұмыртқадан жарыңыз. Жұмыртқаларды тұз бен бұрышпен аздап дәмдеңіз.
- Табаның қақпағын жауып, 5-8 минут пісіріңіз, немесе жұмыртқаның ағы қатып, сарысы әлі сұйық болғанша (немесе қалауыңыз бойынша пісіріңіз).
- Ыстық күйде дастарханға ұсынар алдында жаңа кінзамен безендіріңіз.
