Широ Ват
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (370 г)
🔥 266ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 16Май
🍞 24Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Нұт ұны 100 г · 387 ккал
- Пияз 200 г · 80 ккал
- Сарымсақ 20 г · 30 ккал
- Зімбір 10 г · 8 ккал
- Өсімдік майы 55 г · 486 ккал
- Бербере дәмдеуіштерінің қоспасы 20 г · 60 ккал
- Томат пастасы 15 г · 12 ккал
- Су 960 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пиязды майдалап тураңыз. Сарымсақты ұсақтап, зімбірді үккіштен өткізіңіз.
- Үлкен кастрюльге орташа отта өсімдік майын қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, өте жұмсақ және мөлдір, дерлік карамельденгенше 10-15 минут баяу қуырыңыз.
- Тұралған сарымсақ пен үккіштен өткізілген зімбірді қосып, хош иіс шыққанша тағы 2-3 минут қуырыңыз.
- Кастрюльге бербере дәмдеуіштері мен томат пастасын қосыңыз. Дәмдеуіштерді ашып, дәмді тереңдету үшін үнемі араластыра отырып, 2-3 минут қуырыңыз.
- Бөлек ыдыста ноқат ұнын 1 кесе суық сумен бірге біртекті және түйіршіксіз болғанша араластырыңыз.
- Широ пастасын қуырылған хош иісті ингредиенттермен кастрюльге баяу құйыңыз, түйіршіктердің пайда болуын болдырмау үшін үнемі араластырыңыз. Қалған 3 кесе суды біртіндеп қосып, қоюланғанша араластыруды жалғастырыңыз.
- Широ ватты ақырын қайнатып, содан кейін отты төмендетіп, қақпағын жауып, жабысып қалмас үшін анда-санда араластыра отырып, 20-30 минут пісіріңіз. Дәміне қарай тұз қосып, дәстүрлі түрде инжерамен ыстықтай ұсыныңыз.
