Асшаян севичесі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (315 г)
🔥 148ккал
🥩 26Ақуыз
🥑 1Май
🍞 12Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асшаяндар 120 г · 102 ккал
- Лайм шырыны 60 г · 15 ккал
- Қызыл пияз 30 г · 12 ккал
- Қызанақ 50 г · 9 ккал
- Қияр 40 г · 6 ккал
- Халапеньо 10 г · 3 ккал
- Жаңа кориандр 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Асшаяндарды қабығынан тазартып, ішектерін алып тастаңыз, содан кейін оларды шағын, тістеуге ыңғайлы бөліктерге тураңыз. Туралған асшаяндарды реакцияға түспейтін ыдысқа салыңыз.
- Асшаяндарды жаңа лайм шырынымен толық батырыңыз. Жақсылап араластырыңыз, жабыңыз және тоңазытқышта кемінде 30 минут немесе асшаяндар мөлдір емес қызғылт түске айналғанша сақтаңыз.
- Асшаяндар маринадталып жатқанда, қызыл пиязды, қызанақты, қиярды және халапеньоны ұсақтап тураңыз. Жаңа кориандрды ұсақтап тураңыз.
- Асшаяндар мөлдір емес болғаннан кейін, лайм шырынының көп бөлігін төгіп тастаңыз, тек ылғалды сақтауға жеткілікті қалдырыңыз. Туралған көкөністер мен кориандрды асшаяндарға қосып, дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырғанша ақырын араластырыңыз. Дереу немесе жақсы дәм үшін тағы 15 минут тоңазытқышта сақтағаннан кейін, әдетте тортилья чиптерімен немесе тостадалармен бірге ұсыныңыз.
