Ысталған лосось қосылған құймақ

🛒 Ингредиенттер

• Қарақұмық ұны 15 г · 56 ккал
• Бидай ұны 15 г · 56 ккал
• Сүт 30 г · 19 ккал
• Жұмыртқа 15 г · 24 ккал
• Құрғақ ашытқы 1 г · 4 ккал
• Сары май 4 г · 27 ккал
• Ысталған лосось 50 г · 70 ккал
• Крем-фреш 30 г · 115 ккал
• Жаңа аскөк 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен ыдысқа жылы сүтті, ашытқыны және бір шымшым қантты араластырыңыз; көпіргенше 5 минутқа қалдырыңыз. Қарақұмық ұнын, бидай ұнын, қалған қантты, тұзды және жұмыртқаны қосыңыз; тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Ыдысты таза матамен жауып, қамырды жылы жерде шамамен 1-1,5 сағат көтерілгенше немесе көлемі екі есе артқанша қалдырыңыз.
3. Жеңіл май жағылған жабыспайтын табаны немесе құймақ табасын орташа отта қыздырыңыз. Қамырды кішкене қасықпен (шамамен 1 ас қасықтан) құйып, шағын құймақтар жасаңыз.
4. Әр жағын 1-2 минуттан қуырып, алтын түсті болып, толық піскенше дайындаңыз. Табаққа ауыстырып, қалған құймақтарды пісіргенше жылы ұстаңыз.
5. Жылы құймақтарды дастарханға қойыңыз. Әрбір құймақтың үстіне бір кішкене кесек ысталған лосось салыңыз.
6. Лососьтың үстіне бір қасық крем-фреш немесе қаймақ қосып, одан кейін жаңа аскөк бұтақтарымен әсемдеңіз. Дереу ұсыныңыз.