Спагетти сквош маринарамен

🛒 Ингредиенттер

• Спагетти сквош 250 г · 80 ккал
• Езгіленген қызанақтар 200 г · 40 ккал
• Сары пияз 75 г · 30 ккал
• Сарымсақ түйіршіктері 5 г · 7 ккал
• Зәйтүн майы 13 г · 117 ккал
• Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
• Балғын насыбайгүл 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Пешті 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз. Спагетти сквошты абайлап ұзынасынан екіге бөліп, тұқымдарын және талшықты бөліктерін алып тастаңыз. Кесілген жақтарын зәйтүн майымен жеңіл майлап, тұз бен бұрыш себіңіз.
2. Сквош жартыларын кесілген жағымен төмен қаратып пісіру парағына қойып, 35-45 минут пісіріңіз немесе жұмсарғанша ұстаңыз. Піскеннен кейін оларды аздап суытып, содан кейін шанышқымен спагетти тәрізді талшықтарды қырып алыңыз.
3. Сквош пісіп жатқанда, маринара соусын дайындаңыз. Қалған зәйтүн майын орташа отта табада қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, 5-7 минуттай мөлдір болғанша қуырыңыз.
4. Тұралған сарымсақ пен кептірілген ореганоны қосыңыз; хош иісі шыққанша тағы бір минут пісіріңіз. Езгіленген қызанақтарды құйып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және қайнатыңыз.
5. Отты баяулатып, маринара соусын кемінде 20 минут қайнатыңыз, дәмдері араласқанша. Дастарханға берер алдында жаңа насыбайгүл жапырақтарын араластырыңыз.
6. Маринара соусын спагетти сквош жартыларына мол етіп салып ұсыныңыз. Денсаулыққа пайдалы және дәмді тағам ретінде дереу тамашалаңыз.