Полба салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (290 г)
🔥 295ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 11Май
🍞 42Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қайнатылған полба 150 г · 176 ккал
- Шие қызанақтары 50 г · 9 ккал
- Қияр 30 г · 5 ккал
- Қызыл пияз 15 г · 6 ккал
- Сары бұрыш 20 г · 5 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
- Жаңа піскен жалбыз 3 г · 2 ккал
- Таза зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Лимон шырыны 7 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Полбаны суық сумен жуыңыз; қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес қайнаған тұзды суға салып, 20-25 минуттай аль денте болғанша пісіріңіз. Суын толық төгіп, толық суытыңыз.
- Полба суыған кезде, шие қызанақтарын, қиярды, қызыл пиязды және сары бұрышты майдалап тураңыз. Жаңа піскен ақжелкен мен жалбызды ірілеп тураңыз.
- Кішкентай ыдыста таза зәйтүн майы мен жаңа лимон шырынын араластырып, дрессинг дайындаңыз.
- Үлкен ыдыста суыған полбаны, турап қойған көкөністерді және жаңа піскен шөптерді араластырыңыз. Салатқа дрессинг құйып, тұз және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
- Полба салатын бірден беріңіз немесе дәмдері араласқанша тоңазытқышта сақтап, содан кейін беріңіз.
