Шпинатты фриттата
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (236 г)
🔥 290ккал
🥩 20Ақуыз
🥑 21Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ірі жұмыртқалар 100 г · 140 ккал
- Жаңа шпинат 75 г · 17 ккал
- Сары пияз 37 г · 15 ккал
- Сарымсақ тісі 2 г · 4 ккал
- Пармезан ірімшігі, үгітілген 13 г · 56 ккал
- Зәйтүн майы 8 г · 58 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 190°C (375°F) температураға дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқаны тұз және қара бұрышпен жақсылап араластырыңыз.
- Орташа отта пешке арналған, жабыспайтын табада (шамамен 20-25 см немесе 8-10 дюйм) зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 3-5 минут пісіріңіз.
- Тұралған сарымсақты қосып, тағы бір минут хош иісі шыққанша пісіріңіз. Жаңа шпинатты араластырыңыз, толық солып қалғанша пісіріп, содан кейін оттан алыңыз.
- Пісірілген шпинат пен пияз қоспасын үгітілген Пармезан ірімшігімен бірге араластырылған жұмыртқаларға қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін ақырын араластырыңыз.
- Жұмыртқа қоспасын сол табаға қайта құйыңыз және орташа-төмен отта 5-7 минут пісіріңіз, шеттері қатып, ортасы толығымен қатты болғанша.
- Табаны алдын ала қыздырылған духовкаға ауыстырыңыз және 10-15 минут пісіріңіз, немесе фриттата көтеріліп, алтын-қоңыр түске еніп, ортасы толығымен піскенше.
- Фриттатаны тілімдеп, ұсынбас бұрын табада сәл суытыңыз. Оны жылы күйінде немесе бөлме температурасында жеуге болады.
