Жылы бекон винегреті қосылған шпинат салаты

🛒 Ингредиенттер

• Жаңа шпинат 100 г · 23 ккал
• Бекон 20 г · 90 ккал
• Қатты қайнатылған жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Қызыл пияз 25 г · 10 ккал
• Зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
• Қызыл шарап сірке суы 15 г · 5 ккал
• Дижон горчицасы 5 г · 5 ккал
• Үйеңкі шәрбаты 7 г · 20 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Бекон тілімдерін табада орташа отта қытырлақ болғанша қуырыңыз; беконды алып, үгітіңіз және бір шетке қойыңыз, табада 1 ас қасық бекон майын қалдырыңыз.
2. Қалған бекон майына зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын, Дижон горчицасын және үйеңкі шәрбатын қосыңыз; жақсылап араластырыңыз және 1-2 минут жылығанша ақырын қыздырыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосыңыз.
3. Үлкен салат ыдысына жаңа шпинатты, үгітілген беконды, кесілген қатты қайнатылған жұмыртқаны және жіңішке туралған қызыл пиязды біріктіріңіз.
4. Салат үстіне жылы бекон винегретін құйыңыз; барлығын біркелкі жабу үшін ақырын араластырыңыз.
5. Дәмдеуіштің жылуы мен шпинаттың балғын қытырлығын сезіну үшін бірден беріңіз.