Ссамбап (корей орис роллдары жапырақтарда)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (390 г)
🔥 407ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 5Май
🍞 74Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 3 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген қысқа дәмді ақ күріш 180 г · 233 ккал
- Әр түрлі жаңа жапырақты көкөністер (мысалы, салат, перилла жапырақтары, кале) 150 г · 60 ккал
- Ссамджаң (корей ащы тұздығы) 50 г · 105 ккал
- Жаңа сарымсақ, кесілген 5 г · 7 ккал
- Жасыл чили бұрышы, кесілген 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Егер күріш піспеген болса, су мөлдір болғанша қысқа дәмді күрішті бірнеше рет шайыңыз, содан кейін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес немесе күріш пісіргіште пісіріңіз.
- Ссамджаңды дайындау үшін доенджаң, гочуджаң, ұсақталған сарымсақ, күнжіт майы, туралған жасыл пияз және қуырылған күнжіт дәндерін кішкене ыдыста жақсылап араластырыңыз.
- Әр түрлі жапырақты көкөністерді жуып, мұқият кептіріңіз; оларды кесілген жаңа сарымсақ және жасыл чили бұрыштарымен бірге үлкен табаққа әдемі етіп орналастырыңыз.
- Дайындалған күрішті, ссамджаңды және жасыл шөптер мен хош иісті заттар салынған табақты ортақ тағам ретінде ұсыныңыз, әркімге өзінің орамасын жасауға мүмкіндік беріңіз.
