Будара пісірілген устрицалар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (120 г)
🔥 75ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 2Май
🍞 5Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа устрицалар 100 г · 70 ккал
- Лимон 20 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жаңа устрицаларды суық сумен ақырын тазалап, қабықтарынан кір мен қоқысты кетіріңіз; ашық және қағып көргенде жабылмайтын устрицаларды тастаңыз.
- Бударады дайындаңыз, түбіне бір-екі дюйм су құйып, содан кейін ішіне будара торды салыңыз.
- Тазаланған устрицаларды будара торға бір қабат етіп орналастырыңыз, олардың тығыз орналаспауын қадағалаңыз.
- Будараны қақпағымен тығыз жауып, суды қатты отта қайнатыңыз.
- Қайнағаннан кейін, устрицаларды 5-7 минут бойы немесе қабықтары аздап ашылғанша бударада пісіріңіз.
- Бударада піскен устрицаларды қысқашпен мұқият алып, оларды табаққа салыңыз, ашылмағандарын тастаңыз.
- Дереу жаңа лимон кесектерімен ұсыныңыз, устрицалардың үстіне сығып жеу үшін.
