Сукума Виkи
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (490 г)
🔥 316ккал
🥩 12Ақуыз
🥑 17Май
🍞 41Көмірсу
Талшық: 18 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Кале қырыққабаты 250 г · 125 ккал
- Бас жуа 100 г · 40 ккал
- Қызанақ 120 г · 22 ккал
- Сарымсақ 6 г · 9 ккал
- Өсімдік майы 14 г · 120 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кале жапырақтарын мұқият жуыңыз, содан кейін оларды қабаттап, жіңішке жолақтарға тураңыз. Пиязды және қызанақты текшелеп, сарымсақты ұсақтаңыз.
- Үлкен табада немесе кастрюльде өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Табаға ұсақталған сарымсақ пен текшеленген қызанақты қосыңыз; тағы 3-5 минут пісіріңіз, араластырып отырыңыз, қызанақтар еріп, соусқа айнала бастағанша.
- Табаға туралған кале қырыққабатын бір шымшым тұзбен қосыңыз. Жақсылап араластырып, кале қырыққабаты жұмсарғанша, бірақ әлі де ашық жасыл түсін сақтағанша, шамамен 7-10 минут пісіріңіз, араластырып отырыңыз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз. Ыстық күйінде, дәстүрлі түрде угалимен немесе басқа крахмалды гарнирмен бірге ұсыныңыз.
