Күнде кептірілген қызанақтар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (28 г)
🔥 72ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 1Май
🍞 16Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 11 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызанақтар (кептірілген, тұзсыз) 28 г · 72 ккал
👨🍳 Дайындау
- Піскен Рома немесе алхоры тәрізді қызанақтарды таңдаңыз, оларды мұқият жуыңыз және ұзындығы бойынша екіге бөліңіз.
- Артық су мен тұқымдарын ақырын сығып алыңыз, содан кейін қызанақ жартыларын кесілген жағын жоғары қаратып кептіру торларына немесе пісіру парақтарына орналастырыңыз.
- Торларды 4-10 күн бойы тікелей күн сәулесіне қойыңыз, түнде немесе жаңбыр кезінде жабыңыз, қызанақтар былғары тәрізді және иілгіш болғанша, бірақ сынғыш болмауы керек.
- Балама ретінде, 6-12 сағат бойы 57°C (135°F) температурада тағам кептіргішті немесе 8-12 сағат бойы өте төмен пешті (есігі аздап ашық, шамамен 80°C/175°F) қолданыңыз.
- Кептірілгеннен кейін қызанақтарды толықтай суытып алыңыз, содан кейін оларды герметикалық контейнерде бөлме температурасында бірнеше аптаға дейін, немесе зәйтүн майында шөптермен бірге ұзағырақ сақтау үшін сақтаңыз.
