Тәтті картоппен чили

🛒 Ингредиенттер

• Зәйтүн майы 8 г · 68 ккал
• Пияз, туралған 50 г · 20 ккал
• Сарымсақ, туралған 5 г · 7 ккал
• Қызыл болгар бұрышы, текшелеп туралған 38 г · 11 ккал
• Тәтті картоп, текшелеп туралған 150 г · 130 ккал
• Консервіленген текшелеп туралған қызанақтар 100 г · 20 ккал
• Қызанақ пастасы 8 г · 6 ккал
• Консервіленген қара бұршақ, суы ағызылған 60 г · 85 ккал
• Консервіленген бүйрек бұршағы, суы ағызылған 60 г · 83 ккал
• Көкөніс сорпасы 240 г · 10 ккал
• Чили ұнтағы 5 г · 15 ккал
• Ұнтақталған зире 2 г · 6 ккал
• Ысталған паприка 1 г · 3 ккал
• Кептірілген орегано 0 г · 1 ккал
• Кайен бұрышы 0 г · 1 ккал
• Қара бұрыш 0 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен кастрюльде немесе қазандықта орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пияз бен болгар бұрышын қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
2. Туралған сарымсақ, чили ұнтағы, ұнтақталған зире, ысталған паприка, кептірілген орегано және кайен бұрышын қосыңыз. 1 минут бойы хош иісі шыққанша пісіріңіз.
3. Кастрюльге текшелеп туралған тәтті картопты, консервіленген текшелеп туралған қызанақты, қызанақ пастасын, қара бұршақты, бүйрек бұршағын және көкөніс сорпасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
4. Қайнағанша жеткізіңіз, содан кейін отты баяулатып, қақпағын жауып, тәтті картоп жұмсарғанша, шамамен 25-30 минут пісіріңіз, арасында араластырып тұрыңыз.
5. Дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық күйінде, қалауыңыз бойынша жаңа кинзамен немесе веганды қаймақпен безендіріп ұсыныңыз.