Тәтті картоптан жасалған ньокки
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (193 г)
🔥 353ккал
🥩 9Ақуыз
🥑 7Май
🍞 63Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тәтті картоп 500 г · 432 ккал
- Бидай ұны 200 г · 720 ккал
- Тауық жұмыртқасы 50 г · 78 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 180 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пешті 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз. Тәтті картопты шанышқымен бірнеше рет тесіңіз, содан кейін өте жұмсақ болғанша 45-60 минут пісіріңіз.
- Пісірілгеннен кейін тәтті картопты аздап суытып, қабығын аршып, тегіс болғанша езіңіз.
- Үлкен ыдысқа езілген тәтті картопты, ұнды, жұмыртқаны, бір шымшым мускат жаңғағы мен бір шымшым тұзды араластырыңыз. Кесек қамыр пайда болғанша араластырыңыз, содан кейін біріккенше ақырын илеңіз.
- Қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Әр бөлікті қалыңдығы шамамен 2 см (0,8 дюйм) ұзын жіпке айналдырыңыз, содан кейін 2 см (0,8 дюйм) кесектерге кесіңіз.
- Қаласаңыз, әрбір ньокки бөлігін шанышқының тістерімен ақырын айналдырып, соусты ұстауға көмектесетін жолақтар жасаңыз.
- Тұзды суды үлкен кәстрөлге қайнатыңыз. Ньоккиді мұқият қайнаған суға порциямен салыңыз.
- 2-3 минут пісіріңіз немесе ньокки бетіне шыққанша. Ойық қасықпен алып, суын жақсылап ағызыңыз.
- Дастарханға беру үшін, піскен ньоккиді зәйтүн майында алтын түске енгенше аздап қуырып, содан кейін сүйікті соусыңызбен, жаңа шөптермен немесе үгітілген ірімшікпен араластыруға болады.
