Сырники
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (214 г)
🔥 430ккал
🥩 31Ақуыз
🥑 24Май
🍞 20Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 10 г Қаныққан майлар: 14 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүзбе, 9% майлы 167 г · 267 ккал
- Жұмыртқа, ірі 20 г · 27 ккал
- Жоғары сұрыпты бидай ұны 20 г · 73 ккал
- Өсімдік майы 7 г · 63 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ыдыста сүзбе, жұмыртқа, 10 г қант және 1 г тұзды біріктіріңіз. Біртекті масса болғанша шанышқымен немесе қалақшамен мұқият араластырыңыз.
- Қоспаға бидай ұнын қосып, қамырды шамадан тыс араластырмай, жұмсақ араластырыңыз.
- Қолдарыңызды және таза жұмыс бетін аздап ұнмен себіңіз. Қамырдың бөліктерін (әрқайсысы шамамен 50-60 г) алып, олардан қалыңдығы шамамен 1,5-2 см болатын кішкентай, жалпақ пирожкилер жасаңыз.
- Табаға өсімдік майын орташа отта қыздырыңыз. Сырниктерді қызып тұрған табаға мұқият салыңыз, олардың арасында біркелкі пісіру үшін бос орын қалдырыңыз.
- Сырниктерді екі жағынан да 3-5 минут бойы қызарғанша және толық піскенше қуырыңыз. Дәстүр бойынша қаймақ, тосап немесе жаңа жидектермен ыстықтай ұсыныңыз.
