Сычуань суық кеспесі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (400 г)
🔥 915ккал
🥩 27Ақуыз
🥑 51Май
🍞 94Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 4 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 5 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бидай кеспесі 258 г · 360 ккал
- Жержаңғақ майы 32 г · 190 ккал
- Ашық соя соусы 30 г · 20 ккал
- Чинкианг қара сірке суы 15 г · 5 ккал
- Күнжіт майы 14 г · 120 ккал
- Сычуань чили майы 20 г · 130 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 6 г · 9 ккал
- Көк пияз, турақталған 15 г · 5 ккал
- Қуырылған жержаңғақ, уатылған 10 г · 60 ккал
- Қант 4 г · 16 ккал
- Тұз 3 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бидай кеспесін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайын болғанша пісіріңіз; суын төгіп, мұздай сумен жақсылап шайыңыз. Жабысып қалмас үшін аздап күнжіт майымен араластырыңыз, содан кейін суыту үшін бөлек қойыңыз.
- Бөлек ыдыста жержаңғақ майын, ашық соя соусын, Чинкианг қара сірке суын, күнжіт майын, Сычуань чили майын, қант пен майдаланған сарымсақты біріктіріңіз. Соус біркелкі болғанша араластырыңыз, қажет болса, құйылатын консистенцияға жету үшін аздап су қосыңыз.
- Салқындатылған кеспені табақтарға бөліп салыңыз. Дайындалған соусты кеспе үстіне мол етіп құйыңыз.
- Турақталған көк пиязбен және уатылған қуырылған жержаңғақпен әсемдеңіз. Дереу ұсынар алдында жақсылап араластырыңыз.
