Текка Маки
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (213 г)
🔥 303ккал
🥩 22Ақуыз
🥑 1Май
🍞 49Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 5 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Дәмделген суши күріші 150 г · 215 ккал
- Сашими тунец 60 г · 78 ккал
- Нори теңіз балдырлары парағы 3 г · 10 ккал
👨🍳 Дайындау
- Суши күрішін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайындаңыз, содан кейін оны суши сірке суымен (күріш сірке суы, қант және тұз қоспасы) дәмдеңіз; оны бөлме температурасына дейін суытыңыз.
- Сашими тунецті ұзын, жіңішке жолақтарға кесіңіз, қалыңдығы шамамен 1 см және нори парағының ұзындығындай етіп.
- Нори парағын жылтыр жағын төмен қаратып бамбук орау төсенішіне қойыңыз. Дәмделген суши күрішінің жұқа қабатын норидің шамамен үштен екі бөлігіне біркелкі жайыңыз, жоғарғы жиегін бос қалдырыңыз.
- Күріштің ортасына бір немесе екі жолақ тунецті көлденеңінен қойыңыз, қажет болса, аздап васаби қосыңыз.
- Бамбук төсенішін пайдаланып, нори мен күрішті алға қарай мұқият ораңыз, тығыз цилиндр жасау үшін қатты басыңыз. Орамды тығыздау үшін норидің бос жиегін аздап сумен сулаңыз.
- Өткір, дымқыл пышақпен орамды 6-8 тең бөлікке кесіңіз. Қажет болса, соя тұздығымен, маринадталған зімбірмен және васабимен бірге бірден беріңіз.
