Торан (Орамжапырақ)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (201 г)
🔥 255ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 21Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Капуста, ұсақталған 150 г · 38 ккал
- Жаңа үгітілген кокос 25 г · 89 ккал
- Жасыл чили бұрышы 5 г · 2 ккал
- Сармысақ тістері 5 г · 7 ккал
- Зире тұқымдары 1 г · 4 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Қыша тұқымдары 1 г · 5 ккал
- Карри жапырақтары 1 г · 1 ккал
- Кокос майы 12 г · 106 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кіші блендерде немесе ас үй комбайнында үгітілген кокосты, жасыл чилиді, сарымсақ тістерін және зире тұқымдарын біріктіріңіз. Су қоспай, ірі, ылғалды паста етіп ұсақтаңыз.
- Үлкен табада немесе қазанда орташа отта кокос майын қыздырыңыз. Қыша тұқымдарын қосып, олардың жарылуына мүмкіндік беріңіз, содан кейін карри жапырақтарын қосыңыз.
- Табаға ұсақталған капуста мен куркума ұнтағын қосыңыз. Капуста сәл жұмсарғанша 3-5 минут қуырыңыз.
- Дайындалған кокос қоспасы мен тұзды қосыңыз. Қазанның қақпағын жауып, баяу отта 5-7 минут бойы капуста жұмсарғанша пісіріңіз, ара-тұра араластырып тұрыңыз.
- Қақпағын алып тастаңыз және тағы 2-3 минут бойы үздіксіз араластыра отырып, қалған ылғал толығымен буланғанша және торан құрғағанша пісіріңіз. Гарнир ретінде ыстық күйінде ұсыныңыз.
