Провансаль Тиан
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (371 г)
🔥 218ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 16Май
🍞 19Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Баклажан 300 г · 75 ккал
- Цуккини 400 г · 68 ккал
- Қызанақтар 500 г · 90 ккал
- Пияз 200 г · 80 ккал
- Сарымсақ 15 г · 22 ккал
- Зәйтүн майы 60 г · 533 ккал
- Прованс шөптері 2 г · 6 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пешті 180°C (350°F) дейін қыздырыңыз. Бадананы, цуккиниді және қызанақты шамамен 0,5 см қалыңдықта жұқа етіп кесіңіз.
- Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз. Пешке төзімді пісіру ыдысына туралған пиязды 1 ас қасық зәйтүн майына жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Пиязға ұсақталған сарымсақ пен Прованс шөптерін қосып, араластырып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз. Бұл қоспаны біркелкі негіз ретінде жайыңыз.
- Тұздалған бадананы, цуккиниді және қызанақты кезектестіріп, пияз-сарымсақ негізінің үстіне қабаттастырып, ыдыстың сыртынан бастап ортасына қарай концентрлік шеңберлермен орналастырыңыз.
- Көкөністерге қалған зәйтүн майын себіңіз, содан кейін тұз бен қара бұрышпен мол етіп дәмдеңіз.
- 45-50 минут пісіріңіз немесе көкөністер жұмсақ және үстіңгі жағы сәл карамельденгенше. Жылы күйінде ұсыныңыз.
