Провансаль Тиян
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (291 г)
🔥 168ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 12Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асқабақ 75 г · 13 ккал
- Қызанақ 100 г · 18 ккал
- Баклажан 63 г · 15 ккал
- Пияз 38 г · 16 ккал
- Сарымсақ 3 г · 4 ккал
- Зәйтүн майы 11 г · 99 ккал
- Прованс шөптері 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 180°C (350°F) дейін қыздырыңыз. Дөңгелек гриль ыдысын немесе пешке арналған табаны зәйтүн майымен аздап майлаңыз.
- Асқабақ, қызанақ және баклажанды бірдей дөңгелектерге, шамамен 0,5 см қалыңдықта жіңішке кесіңіз. Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз.
- Турап дайындалған пияз бен сарымсақты ыдыстың түбіне біркелкі таратыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз.
- Кесілген асқабақ, қызанақ және баклажанды пияз қоспасының үстіне кезек-кезек концентрлік шеңберлермен немесе қатарлармен орналастырыңыз, оларды аздап қабаттастырыңыз.
- Дайындалған көкөністерді қалған зәйтүн майымен себелеп, содан кейін Прованс шөптері, тұз және бұрышпен мол етіп себіңіз.
- 45-50 минут пісіріңіз, немесе көкөністер жұмсақ болып, үсті аздап карамельденгенше. Қаласаңыз, қатты қызарып кетпеу үшін алғашқы 30 минутта фольгамен жабыңыз.
- Пештен алып, қызмет көрсету алдында бірнеше минут тынықтырыңыз. Прованс Тияны жылы күйде, гарнир ретінде немесе жеңіл негізгі тағам ретінде дәмді болып табылады.
