Тофу ларб
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (449 г)
🔥 320ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 13Май
🍞 34Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 7 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты тофу, сығылған 300 г · 210 ккал
- Жаңа лайм шырыны 60 г · 16 ккал
- Глютенсіз тамари 48 г · 29 ккал
- Үйеңкі сиропы 20 г · 52 ккал
- Қуырылған күріш ұнтағы (Као Куа) 14 г · 50 ккал
- Шалғам пияз, жұқа туралған 80 г · 58 ккал
- Жаңа жалбыз жапырақтары 15 г · 11 ккал
- Жаңа кориандр 15 г · 4 ккал
- Жасыл пияз, туралған 30 г · 9 ккал
- Қызыл чили үгінділері 2 г · 6 ккал
- Өсімдік майы 14 г · 124 ккал
- Баттерхед салатының жапырақтары 100 г · 15 ккал
- Қияр, кесілген 100 г · 15 ккал
👨🍳 Дайындау
- Артық суды кетіру үшін қатты тофуды басыңыз, содан кейін оны ұсақ бөліктерге үгітіңіз. Табада өсімдік майын орташа-жоғары отта қыздырыңыз және үгітілген тофуды алтын-қоңыр және аздап қытырлақ болғанша, шамамен 8-10 минут пісіріңіз. Сәл суыту үшін бөлек қойыңыз.
- Тофу суыған кезде, тұздықты дайындаңыз: Кішкентай ыдыста жаңа лайм шырынын, глютенсіз тамариді, үйеңкі сиропын және қызыл чили үгінділерін араластырыңыз.
- Үлкен араластыру ыдысында пісірілген тофуды, дайындалған тұздықты, қуырылған күріш ұнтағын, жіңішке туралған шалғам пиязды, жаңа жалбыз жапырақтарын, жаңа кориандрды және туралған жасыл пиязды біріктіріңіз.
- Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, олардың тұздықпен толықтай жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Тофу ларбты жаңа баттерхед салатының жапырақтарымен және қияр кесінділерімен бірге дереу беріңіз, салатты орау үшін пайдаланыңыз.
