Тофу салаты

🛒 Ингредиенттер

• Қатты тофу 100 г · 76 ккал
• Аралас салат жапырақтары 50 г · 7 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Сәбіз 30 г · 12 ккал
• Қызыл болгар бұрышы 30 г · 9 ккал
• Зәйтүн майы 14 г · 119 ккал
• Глютенсіз тамари 18 г · 10 ккал
• Күріш сірке суы 15 г · 2 ккал
• Үйеңкі сиропы 7 г · 21 ккал
• Жаңа имбирь, үгітілген 5 г · 4 ккал
• Сарымсақ, майдалап туралған 5 г · 7 ккал
• Қуырылған кунжут майы 5 г · 45 ккал
• Кунжут тұқымдары 5 г · 28 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Артық суды кетіру үшін қатты тофуды басыңыз, содан кейін оны 1,5 см текшелерге кесіңіз. Қаласаңыз, қытырлақ болу үшін тофуды табада қуыруға немесе пісіруге болады.
2. Көкөністерді дайындаңыз: аралас салат жапырақтарын жуып кептіріңіз, қиярды тілімдерге кесіңіз, сәбізді үгітіңіз және қызыл болгар бұрышын жұқа тілімдерге кесіңіз.
3. Дрессинг үшін кішкене ыдысқа зәйтүн майын, глютенсіз тамариді, күріш сірке суын, үйеңкі сиропын, үгітілген имбирьді, майдалап туралған сарымсақты және қуырылған кунжут майын жақсылап араластырыңыз.
4. Үлкен салат ыдысына аралас салат жапырақтарын, тілімделген қиярды, үгітілген сәбізді және жұқа тілімделген қызыл болгар бұрышын салыңыз.
5. Дайындалған тофу текшелерін көкөністер салынған ыдысқа қосыңыз. Салатқа дрессинг құйыңыз.
6. Барлық ингредиенттер дрессингпен біркелкі жабылғанына көз жеткізу үшін ақырын араластырыңыз. Дастарханға берер алдында кунжут тұқымдарымен безендіріңіз.