Тофу сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (450 г)
🔥 135ккал
🥩 12Ақуыз
🥑 8Май
🍞 8Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қатты тофу 400 г · 304 ккал
- Көкөніс сорпасы 1000 г · 40 ккал
- Шиитаке саңырауқұлақтары 100 г · 34 ккал
- Бок-чой 200 г · 26 ккал
- Жасыл пияз 30 г · 10 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Імбір 10 г · 8 ккал
- Соя соусы 30 г · 16 ккал
- Кунжут майы 10 г · 88 ккал
👨🍳 Дайындау
- Артық суды кетіру үшін тофу блогын 15-30 минут басыңыз, содан кейін 2,5 см кубиктерге кесіңіз.
- Шиитаке саңырауқұлақтарын тілімдеп, сарымсақ пен зімбірді ұсақтап тураңыз, бок-чойды ірілеп тураңыз.
- Үлкен кастрюльге күнжіт майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен зімбірді қосып, хош иісі шыққанша 1 минут қуырыңыз.
- Көкөніс сорпасын құйып, қайнағанша күтіңіз. Тілімделген шиитаке саңырауқұлақтарын қосып, 5 минут қайнатыңыз.
- Кастрюльге тофу текшелері мен бок-чойды абайлап қосыңыз. Соя соусын және бір шымшым тұзды араластырыңыз.
- Тағы 5-7 минут қайнатуды жалғастырыңыз немесе бок-чой жұмсақ, бірақ қытырлақ болғанша пісіріңіз.
- Ыстық сорпаны кеселерге құйыңыз. Дастарханға берер алдында туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
