Қызанақ қосылған кускус салаты

🛒 Ингредиенттер

• Кускус 50 г · 182 ккал
• Су 103 г · 0 ккал
• Қызанақтар 100 г · 18 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Қызыл пияз 15 г · 6 ккал
• Жаңа піскен ақжелкен 8 г · 2 ккал
• Жаңа піскен жалбыз 4 г · 1 ккал
• Зәйтүн майы 10 г · 90 ккал
• Лимон шырыны 10 г · 3 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. 103 г суды қайнатып, оттан алыңыз. 50 г кускусты қосып, қақпағын жауып, су сіңіп, кускус жұмсарғанша 5 минутқа қалдырыңыз.
2. Кускус тынығып жатқанда, 100 г қызанақты, 50 г қиярды және 15 г қызыл пиязды ұсақтап тураңыз. 8 г жаңа піскен ақжелкен мен 4 г жаңа піскен жалбызды ірілеп тураңыз.
3. Үлкен ыдыста піскен кускусты шанышқымен араластырыңыз. Ыдысқа текшелеп туралған қызанақ, қияр, қызыл пияз, ақжелкен және жалбызды қосыңыз.
4. Кіші ыдыста 10 г зәйтүн майын, 10 г лимон шырынын, бір шымшым тұзды және бір аз қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
5. Кускус пен көкөністердің үстіне дрессингті құйып, барлық ингредиенттерді мұқият араластыру үшін ақырын араластырыңыз. Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз.
6. Ең жақсы дәм алу үшін салатты жауып, қызмет көрсету алдында кемінде 30 минут тоңазытқышта салқындатыңыз. Салқын күйінде сергітетін гарнир немесе жеңіл негізгі тағам ретінде ұсыныңыз.