Тортилья сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (549 г)
🔥 475ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 28Май
🍞 43Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жүгері тортильялары 60 г · 130 ккал
- Тауық сорпасы 250 г · 25 ккал
- Рома қызанақтары 125 г · 22 ккал
- Ақ пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ тістері 4 г · 6 ккал
- Кептірілген пасилья бұрыштары 2 г · 8 ккал
- Өсімдік майы 14 г · 124 ккал
- Авокадо 38 г · 60 ккал
- Котиха ірімшігі 15 г · 60 ккал
- Мексикалық крема 15 г · 30 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жүгері тортильяларын жіңішке жолақтарға кесіп, аздап өсімдік майына қытырлақ болғанша қуырыңыз; қағаз сүлгіге салып майын ағызып, бөлек қойыңыз.
- Кептірілген пасилья бұрыштарын құрғақ табада аздап қуырып, содан кейін 10-15 минут ыстық суға салып жұмсартыңыз.
- Дәл сол табада аздап маймен тураған пиязды және сарымсақты хош иіс шыққанша қуырыңыз, содан кейін тураған қызанақтарды қосып, жұмсарғанша пісіріңіз.
- Қуырылған көкөністерді, жұмсартылған бұрыштарды (сабақтарын алып тастап) және аздап тауық сорпасын тегіс болғанша араластырыңыз; егер тегісірек текстура қажет болса, қоспаны сүзгіден өткізіңіз.
- Араластырылған қоспаны қалған тауық сорпасымен бірге үлкен кастрюльге құйыңыз, қайнатып, дәмдері араласқанша шамамен 15-20 минут пісіріңіз.
- Дастарханға беру үшін, ыстық сорпаны кеселерге құйып, үстіне қытырлақ тортилья жолақтарымен, кесілген авокадомен, үгітілген Котиха ірімшігімен және бір қасық мексикалық кремамен мол етіп әсемдеңіз.
