Тремокос (Люпин бұршақтары)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (150 г)
🔥 165ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 4Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген люпин бұршақтары 150 г · 165 ккал
👨🍳 Дайындау
- Кептірілген люпин бұршақтарын суық сумен мұқият шайыңыз, содан кейін оларды үлкен ыдысқа салып, көп мөлшерде жаңа су құйыңыз. Оларды кемінде 24-48 сағат бойы жібітіңіз, суды әр 8-12 сағат сайын ауыстырыңыз.
- Жібіткеннен кейін бұршақтардың суын төгіп, үлкен кәстрөлге салыңыз. Үстіне жаңа су құйып, қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, 60-90 минут бойы жұмсарғанша баяу отта қайнатыңыз.
- Пісірілген бұршақтардың суын төгіп, дереу суық су және көп мөлшерде тұз қосылған ыдысқа ауыстырыңыз (150 г бұршаққа шамамен 2,5 г). Тоңазытқышқа салыңыз.
- Келесі 5-7 күн бойы ащы дәмді кетіріп, тұзбен қанықтыру үшін тұзды суды күнделікті ауыстырыңыз, қажетті дәмге жеткенше мезгіл-мезгіл дәмін татып тұрыңыз. Суық күйде ұсыныңыз.
