Тунец карпаччосы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (140 г)
🔥 238ккал
🥩 24Ақуыз
🥑 15Май
🍞 2Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ахи тунеці, шикі, сушиге арналған 100 г · 108 ккал
- Таза зәйтүн майы 15 г · 124 ккал
- Жаңа сығылған лимон шырыны 10 г · 2 ккал
- Каперстер, суы ағызылған 5 г · 1 ккал
- Руккола 10 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Сушиге арналған тунецті өте өткір пышақпен талшықтарына қарсы жұқалап тураңыз. Турауды жеңілдету үшін тунецті алдын ала 15-20 минут мұздатқышта ұстаңыз.
- Тунец тілімдерін салқындатылған табаққа бір қабат етіп, бетін әдемі жабу үшін аздап қабаттастыра орналастырыңыз.
- Тунец тілімдеріне таза зәйтүн майы мен жаңа сығылған лимон шырынын мол етіп құйыңыз.
- Теңіз тұзымен және жаңа тартылған қара бұрышпен аздап дәмдеңіз, содан кейін карпаччоның үстіне каперстер мен жас руккола жапырақтарын себіңіз.
- Бірден талғампаз тағам немесе жеңіл негізгі тағам ретінде ұсыныңыз.
