Тунец және нисуаз бутерброды

🛒 Ингредиенттер

• Чиабатта 120 г · 320 ккал
• Зәйтүн майындағы консервіленген тунец, суы ағызылған 90 г · 160 ккал
• Ірі қайнатылған жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Рома қызанағы, тілімделген 60 г · 11 ккал
• Қияр, тілімделген 40 г · 6 ккал
• Қызыл пияз, жұқа тілімделген 20 г · 8 ккал
• Нисуаз зәйтүн майы 15 г · 22 ккал
• Майға маринадталған хамси балықтары 10 г · 15 ккал
• Салат жапырақтары 20 г · 3 ккал
• Зәйтүн майы 10 г · 90 ккал
• Қызыл шарап сірке суы 5 г · 2 ккал
• Дижон қышасы 5 г · 5 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Егер жұмыртқа қайнатылмаған болса, оны қайнаған суға 10-12 минутқа салып пісіріңіз, содан кейін дереу мұзды суға салып суытып, қабығын аршыңыз. Қайнатылған жұмыртқаны, қызанақты, қиярды және қызыл пиязды кесіңіз.
2. Кішкене тостағанда зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын және Дижон қышасын винегрет үшін араластырыңыз. Тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
3. Чиабаттаны көлденеңінен кесіп, қажет болса, аздап қуырыңыз. Нанның кесілген екі жағына да аздап винегрет жағыңыз.
4. Ингредиенттерді чиабаттаның төменгі жартысына қабаттап салыңыз: алдымен салат жапырағын, содан кейін тілімделген тунецті, қызанақты, қиярды, қызыл пиязды, Нисуаз зәйтүнін және хамси балықтарын қосыңыз.
5. Үстіне кесілген қайнатылған жұмыртқаны қойып, қалған винегретпен құйыңыз. Чиабатта роллдың жоғарғы жартысын салындының үстіне қойып, жабу үшін ақырын басыңыз.