Күркетауық Конджи
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (408 г)
🔥 284ккал
🥩 26Ақуыз
🥑 8Май
🍞 28Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жасмин күріші, шикі 30 г · 108 ккал
- Пісірілген күркетауық төсі, үгітілген 70 г · 115 ккал
- Күркетауық сорпасы, тұзы аз 200 г · 20 ккал
- Су 80 г · 0 ккал
- Жаңа зімбір, тілімделген 5 г · 4 ккал
- Жасыл пияз, туралған 10 г · 3 ккал
- Соя соусы, тұзы аз 10 г · 7 ккал
- Қуырылған күнжіт майы 3 г · 27 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жасмин күрішін суы мөлдір болғанша мұқият жуыңыз; суын жақсылап ағызыңыз. Үлкен кастрюльге жуылған күрішті, күркетауық сорпасын және суды, сондай-аға тілімделген зімбірдің жартысын салыңыз.
- Қоспаны орташа-жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты төмендетіңіз, қақпағын жауып, 45-60 минут бойы қайнатыңыз, жабысып қалмау үшін ара-тұра араластырып тұрыңыз, күріш кремді ботқаға айналғанша.
- Пісірілген үгітілген күркетауықты, қалған жаңа зімбірді және соя соусын қосыңыз. Дәмдері араласқанша тағы 5-10 минут қайнатыңыз.
- Дәмін татып, қажет болса, қосымша тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық конджиді табақтарға құйыңыз, дастарханға берер алдында туралған жасыл пиязбен және қуырылған күнжіт майымен безендіріңіз.
