Тоскандық бұршақ сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (678 г)
🔥 360ккал
🥩 16Ақуыз
🥑 9Май
🍞 55Көмірсу
Талшық: 14 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Консервіленген каннеллини бұршағы, суы ағызылған 200 г · 210 ккал
- Зәйтүн майы 8 г · 71 ккал
- Пияз, туралған 38 г · 15 ккал
- Сәбіз, туралған 30 г · 12 ккал
- Балдыркөк сабақтары, туралған 20 г · 3 ккал
- Сарымсақ, туралған 5 г · 7 ккал
- Консервіленген текшеленген қызанақ 100 г · 20 ккал
- Көкөніс сорпасы 250 г · 13 ккал
- Жаңа розмарин, туралған 1 г · 0 ккал
- Жаңа шалфей, туралған 1 г · 0 ккал
- Кале, туралған 25 г · 9 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде немесе қазанда зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті (софрито) қосып, жұмсарғанша 8-10 минут қуырыңыз.
- Туралған сарымсақты, жаңа розмарин мен шалфейді қосыңыз. Сарымсақты күйдіріп алмау үшін, хош иісі шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Кастрюльге текшеленген қызанақ пен көкөніс сорпасын қосыңыз. Қоспаны қайнатып, содан кейін отты азайтып, дәмдері араласқанша 15 минут баяу қайнатыңыз.
- Суы ағызылған каннеллини бұршағы мен туралған калені қосыңыз. Тағы 10-15 минут қайнатыңыз, немесе кале жұмсарғанша пісіріңіз.
- Дәмін татып, қажет болса тұз бен қара бұрышпен дәмдеуішті реттеңіз. Ыстық күйінде, қалауыңызша зәйтүн майымен және қытырлақ нан кесегімен беріңіз.
