Вегандық чили
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (620 г)
🔥 262ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 7Май
🍞 39Көмірсу
Талшық: 12 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Зәйтүн майы 22 г · 195 ккал
- Сары пияз 150 г · 60 ккал
- Сарымсақ 15 г · 23 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 150 г · 40 ккал
- Балдыркөк 50 г · 8 ккал
- Чили ұнтағы 16 г · 50 ккал
- Зере 5 г · 19 ккал
- Ысталған паприка 3 г · 10 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
- Ұсақталған қызанақтар 794 г · 170 ккал
- Томат пастасы 15 г · 13 ккал
- Консервіленген бүйрек бұршақтары, жуылған және суы ағызылған 240 г · 220 ккал
- Консервіленген қара бұршақтар, жуылған және суы ағызылған 240 г · 220 ккал
- Көкөніс сорпасы 720 г · 15 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен кастрюльде немесе қазанда орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды, болгар бұрышын және балдыркөкті қосыңыз; жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Турап сарымсақты қосып, 1 минут хош иіс шыққанша пісіріңіз. Чили ұнтағын, зираны, ысталған паприканы және кептірілген ореганоны араластырыңыз; тағы бір минут бойы үнемі араластыра отырып пісіріңіз.
- Ұсақталған қызанақтарды, томат пастасын, жуылған бүйрек бұршақтарын, қара бұршақтарды және көкөніс сорпасын құйыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты төмендетіңіз, қақпағын жауып, дәмі біріккенше кемінде 30 минут немесе бір сағатқа дейін пісіріңіз.
- Мезгіл-мезгіл араластырып, тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық күйінде, жаңа піскен кинзамен немесе сүйікті чили қоспаларымен безендіріп ұсыныңыз.
