Көкөністі Хакка кеспесі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (380 г)
🔥 418ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 16Май
🍞 59Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 2 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Хакка кеспесі (құрғақ) 60 г · 220 ккал
- Қырыққабат, тураған 50 г · 12 ккал
- Сәбіз, ұзынша кесілген 30 г · 12 ккал
- Болгар бұрышы (әр түрлі түсті), ұзынша кесілген 40 г · 10 ккал
- Пияз, кесілген 20 г · 8 ккал
- Сарымсақ, майдалап туралған 5 г · 7 ккал
- Зімбір, майдалап туралған 5 г · 4 ккал
- Жасыл чили бұрышы, кесілген 2 г · 1 ккал
- Өсімдік майы 15 г · 130 ккал
- Соя соусы 15 г · 10 ккал
- Күріш сірке суы 5 г · 1 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Хакка кеспесін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайын болғанша пісіріңіз; суын төгіп, жабысып қалмас үшін суық сумен шайыңыз, содан кейін аз мөлшерде маймен араластырып, бөлек қойыңыз.
- Үлкен уокқа немесе табаға жоғары отта өсімдік майын қыздырыңыз. Майдалап туралған сарымсақ, зімбір және кесілген жасыл чили бұрышын қосыңыз; 30 секунд бойы хош иіс шыққанша қуырыңыз.
- Уокқа кесілген пиязды, ұзынша кесілген сәбізді, болгар бұрышын және тураған қырыққабатты қосыңыз. Көкөністер қытырлақ-жұмсақ болғанша 3-4 минут қуырыңыз.
- Дайын Хакка кеспесін көкөністермен бірге уокқа қосыңыз. Соя соусын, күріш сірке суын, бір шымшым қантты (қалауыңызша) құйыңыз және тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Барлығын 2-3 минут бойы қатты араластырыңыз, кеспе мен көкөністер соуспен біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз. Ыстық күйінде, қалауыңызша жаңа піскен жасыл пиязбен безендіріп беріңіз.
