Көкөністі Ло Мейн

🛒 Ингредиенттер

• Ло Мейн кеспесі (қайнатылған) 150 г · 200 ккал
• Қытай қырыққабаты (туралған) 50 г · 8 ккал
• Сәбіз (жұлдызша кесілген) 30 г · 12 ккал
• Болгар бұрышы (тілімделген) 30 г · 9 ккал
• Брокколи гүлшоқтары 30 г · 10 ккал
• Саңырауқұлақтар (тілімделген) 30 г · 7 ккал
• Қар бұршақтары 20 г · 8 ккал
• Төмен натрийлі соя соусы 20 г · 15 ккал
• Күнжіт майы 5 г · 45 ккал
• Тұралған сарымсақ 5 г · 7 ккал
• Үгітілген жаңа зімбір 5 г · 4 ккал
• Көкөніс сорпасы 30 г · 2 ккал
• Жүгері крахмалы 5 г · 18 ккал
• Қоңыр қант 5 г · 20 ккал
• Өсімдік майы 10 г · 90 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Ло Мейн кеспесін қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес әл денте болғанша қайнатыңыз; суын төгіп, жабысып қалмас үшін суық сумен шайыңыз, содан кейін азғантай күнжіт майымен араластырыңыз.
2. Кішкентай ыдыста соя соусын, көкөніс сорпасын, қоңыр қантты және жүгері крахмалын араластырып, соус дайындаңыз; бір шетке қойыңыз.
3. Үлкен вокты немесе табаны орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен үгітілген зімбірді қосып, 30 секунд бойы хош иісі шыққанша қуырыңыз.
4. Вокқа сәбізді, болгар бұрышын және брокколи гүлшоқтарын қосыңыз; 2-3 минут бойы аздап жұмсарғанша қуырыңыз. Содан кейін қытай қырыққабатын, саңырауқұлақтарды және қар бұршақтарын қосып, тағы 2 минут қуыруды жалғастырыңыз.
5. Дайындалған соусты көкөністер салынған вокқа құйыңыз, соус қоюланып, барлық көкөністерді біркелкі жапқанша үнемі араластырыңыз.
6. Дайындалған Ло Мейн кеспесін вокқа қосыңыз, оны көкөністермен және соуспен біріктіру үшін ақырын араластырыңыз. Барлығы жақсы қызғанша тағы 1-2 минут пісіріңіз.
7. Ыстықтай беріңіз және нағыз Көкөністі Ло Мейннен дәм татыңыз.