Көкөніс сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (636 г)
🔥 175ккал
🥩 6Ақуыз
🥑 3Май
🍞 33Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Зәйтүн майы 3 г · 22 ккал
- Пияз, текшелеп туралған 38 г · 15 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 2 г · 2 ккал
- Сәбіз, текшелеп туралған 30 г · 12 ккал
- Картоп, текшелеп туралған 75 г · 58 ккал
- Цуккини, текшелеп туралған 50 г · 9 ккал
- Жасыл бұршақ, тазартылған және туралған 25 г · 8 ккал
- Жасыл бұршақ, мұздатылған 38 г · 30 ккал
- Көкөніс сорпасы 375 г · 19 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен кастрюльде немесе қалың қазандықта орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Майдаланған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз. Туралған сәбіз, картоп және цуккиниді араластырыңыз.
- Көкөніс сорпасын құйыңыз, қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, баяу қайнатыңыз. Қақпағын жауып, 15-20 минут немесе картоп пен сәбіз жұмсарғанша пісіріңіз.
- Жасыл бұршақ пен жасыл бұршақты қосыңыз; олар піскенше, бірақ әлі де ашық түсті болғанша тағы 5-7 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қалаған жағдайда жаңа туралған ақжелкенмен безендіріп, ыстықтай беріңіз.
