Вегетариандық Окономияки
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (426 г)
🔥 597ккал
🥩 14Ақуыз
🥑 30Май
🍞 63Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 8 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бидай ұны 50 г · 182 ккал
- Вегетариандық Даши 75 г · 0 ккал
- Ірі жұмыртқа 50 г · 78 ккал
- Ақжелкен, туралған 150 г · 38 ккал
- Жасыл пияз, туралған 15 г · 5 ккал
- Тенкасу (темпура үгінділері) 10 г · 50 ккал
- Маринадталған зімбір (Бени Шога) 5 г · 3 ккал
- Нагаимо (Жапон ямсы), үгітілген 25 г · 15 ккал
- Өсімдік майы 10 г · 88 ккал
- Окономияки тұздығы 20 г · 30 ккал
- Жапон майонезі 15 г · 105 ккал
- Аонори (кептірілген жасыл балдырлар) 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Егер қолдансаңыз, даши дайындаңыз, қырыққабатты тураңыз, жасыл пиязды туралған, нагаимоды үгітіп, басқа ингредиенттерді жинаңыз.
- Үлкен ыдысқа ұн, даши (немесе су) және жұмыртқаны біртегіс қамыр болғанша араластырыңыз.
- Туралған қырыққабат, жасыл пияз, тенкасу және маринадталған зімбірді қамырға араластырыңыз. Егер қолдансаңыз, үгітілген нагаимоны ақырын қосыңыз.
- Үлкен жабыспайтын табаға немесе грильге орташа отта өсімдік майын қыздырыңыз. Қамыр қоспасының жартысын құйып, қалың құймақ жасаңыз.
- 5-7 минут пісіріңіз, түбі алтын-қоңыр және қытырлақ болғанша. Окономиякиді мұқият аударып, тағы 5-7 минут пісіріңіз, толығымен піскенше.
- Дайын окономиякиді табаққа ауыстырыңыз. Окономияки тұздығымен және жапон майонезімен молынан құйыңыз.
- Дереу қызмет көрсетпес бұрын аоноримен себелейсіз. Екінші құймақ үшін қайталаңыз.
