Вегетариандық поке-боул

🛒 Ингредиенттер

• Дайын суши күріші 150 г · 195 ккал
• Өте қатты тофу 150 г · 120 ккал
• Қабықтан тазартылған эдамаме 50 г · 65 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Сәбіз 30 г · 12 ккал
• Авокадо 50 г · 80 ккал
• Редиска 20 г · 3 ккал
• Жыртылған нори 1 г · 3 ккал
• Жасыл пияз 5 г · 2 ккал
• Қуырылған күнжіт 5 г · 28 ккал
• Төмен натрийлі соя соусы 15 г · 10 ккал
• Күнжіт майы 5 г · 40 ккал
• Күріш сірке суы 10 г · 2 ккал
• Үйеңкі шәрбаты 7 г · 20 ккал
• Жаңа үгітілген зімбір 2 г · 2 ккал
• Турап дайындалған сарымсақ 2 г · 3 ккал
• Шрирача (міндетті емес) 3 г · 3 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тығыз тофудан артық суды сығып, оны 1,5 см кубиктерге кесіңіз. Суши күрішін қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес пісіріңіз.
2. Барлық көкөністерді дайындаңыз: қиярды текшелеп, сәбізді үгітіп, авокадо мен редисканы кесіп, жасыл пиязды тураңыз.
3. Таңғыш үшін кішкене ыдыста соя соусын, күнжіт майын, күріш сірке суын, үйеңкі шәрбатын, үгітілген зімбірді, турап дайындалған сарымсақты және шрирачаны (қолдансаңыз) бірге араластырыңыз.
4. Поке-боулды құрастырыңыз: ыдыстың түбіне пісірілген суши күрішін салыңыз. Үстіне тофу, эдамаме, қияр, сәбіз, авокадо және редисканы орналастырыңыз.
5. Ыдысқа таңғышты мол етіп құйыңыз. Ұсынбас бұрын үгітілген нори, кесілген жасыл пиязбен және қуырылған күнжітпен әсемдеңіз.