Вегетариандық Бибимбап
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (845 г)
🔥 853ккал
🥩 35Ақуыз
🥑 31Май
🍞 126Көмірсу
Талшық: 15 г Қант: 6 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген қысқа дән күріші 250 г · 325 ккал
- Жаңа шпинат 150 г · 35 ккал
- Маш өскіндері 150 г · 45 ккал
- Сәбіз, ұсақтап туралған 75 г · 30 ккал
- Асқабақ, ұсақтап туралған 75 г · 12 ккал
- Шиитаке саңырауқұлақтары, тілімделген 75 г · 28 ккал
- Тығыз тофу, сығылған және кесілген 120 г · 91 ккал
- Кочуджан (корей бұрыш пастасы) 25 г · 60 ккал
- Соя соусы 15 г · 8 ккал
- Кунжут майы 10 г · 88 ккал
- Өсімдік майы 10 г · 88 ккал
- Туралыған сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Кунжут дәндері 5 г · 28 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қысқа дән күрішін қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз; бөлек қойыңыз. Қатты тофудан артық суды сығып, оны кесіп, алтын түске енгенше табада қуырыңыз; бөлек қойыңыз.
- Көкөністерді дайындаңыз: шпинат пен маш өскіндерін қысқа уақытқа бланширлеңіз, содан кейін артық суды сығып алыңыз. Туралған сәбізді, асқабақты және тілімделген шиитаке саңырауқұлақтарын бөлек, бір шымшым тұз және бір тамшы өсімдік майымен, дәм үшін туралған сарымсақ қолданып, жеңіл қуырыңыз.
- Құрастыру үшін, үлкен ыдыстың түбіне мол мөлшерде пісірілген күріш салыңыз. Дайындалған шпинатты, маш өскіндерін, сәбізді, асқабақты, шиитаке саңырауқұлақтарын және қуырылған тофуды күріштің үстіне әдемілеп орналастырыңыз.
- Ортасына кочуджан салыңыз, кунжут майы мен соя соусын тамшылатыңыз, содан кейін кунжут дәндерін мол себіңіз. Дереу ұсынып, жеу алдында бәрін араластырыңыз.
