Вермишельді күріш
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (250 г)
🔥 423ккал
🥩 7Ақуыз
🥑 10Май
🍞 72Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ұзын дәнді ақ күріш 75 г · 261 ккал
- Жіңішке бидай вермишелі 20 г · 74 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Су 150 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Күрішті суық сумен суы тазарғанша мұқият жуыңыз; жақсылап сүзіп, бөлек қойыңыз.
- Орташа кастрюльге зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз, содан кейін сынған вермишельді қосыңыз.
- Вермишельді алтын қоңыр түске енгенше, шамамен 3-5 минут бойы үнемі араластыра отырып пісіріңіз.
- Жуылған және сүзілген күрішті вермишельмен бірге кастрюльге қосып, дәндердің майға біркелкі жабылуы үшін бір минуттай араластырыңыз.
- Суды (немесе сорпаны) құйыңыз және талғамыңызға қарай тұз қосыңыз, қоспаны қайнатыңыз.
- Қайнағаннан кейін отты азайтып, кастрюльді тығыз жауып, 15-18 минут бойы қайнатыңыз немесе барлық сұйықтық сіңіп, күріш жұмсарғанша пісіріңіз.
- Оттан алып, қақпағы жабық күйінде 5-10 минут демалдырыңыз; содан кейін күрішті қызмет көрсету алдында шанышқымен ақырын араластырыңыз.
