Ақ бұршақ пен қырыққабат сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (483 г)
🔥 185ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 5Май
🍞 28Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Зәйтүн майы 4 г · 34 ккал
- Пияз 25 г · 10 ккал
- Сәбіз 13 г · 5 ккал
- Балдыркөк 10 г · 2 ккал
- Сарымсақ 3 г · 3 ккал
- Көкөніс сорпасы 240 г · 10 ккал
- Консервіленген турақталған қызанақтар 100 г · 20 ккал
- Консервіленген каннеллини бұршағы 63 г · 88 ккал
- Кейл қырыққабаты 25 г · 13 ккал
- Кептірілген тимьян 0 г · 0 ккал
- Лавр жапырағы 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде немесе қазандықта орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосыңыз; жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Турақталған сарымсақ пен кептірілген тимьянды араластырыңыз; хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз. Көкөніс сорпасы мен турақталған қызанақтарды құйып, содан кейін лавр жапырағын қосыңыз.
- Сорпаны қайнатып, содан кейін отты төмендетіп, қақпағын жауып, дәмі араласқанша 15-20 минут пісіріңіз.
- Кастрюльге ағызылған каннеллини бұршағын және турақталған кейл қырыққабатын қосыңыз. Жақсылап араластырып, тағы 5-10 минут қайнатыңыз немесе кейл жұмсарғанша пісіріңіз.
- Лавр жапырағын алып тастаңыз, дәмін татып, тұз бен бұрышпен қажетінше дәмдеңіз. Ыстық күйінде ұсыныңыз, қалауыңызша зәйтүн майымен немесе жаңа шөптермен безендіріңіз.
