Қуырылған шабақ
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (210 г)
🔥 557ккал
🥩 28Ақуыз
🥑 43Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Шабақ (жаңа) 150 г · 131 ккал
- Бидай ұны 20 г · 73 ккал
- Өсімдік майы (қуыруға арналған) 40 г · 353 ккал
👨🍳 Дайындау
- Шабақты суық сумен мұқият жуып, қағаз сүлгімен ақырын құрғатыңыз. Май шашырап кетпеуі үшін олардың мүмкіндігінше құрғақ екеніне көз жеткізіңіз.
- Тайыз табақта ұнды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін кептірілген шабақты дәмделген ұнға ақырын ораңыз. Артық ұнды қағып тастаңыз.
- Үлкен, қалың түпті табада немесе фритюрде шамамен 5 см өсімдік майын 170-180°C-қа дейін қыздырыңыз. Шабақты кішкене бөліктермен 2-3 минут бойы алтын түсті және қытырлақ болғанша қуырыңыз.
- Қуырылған шабақты ойықты қасықпен алып, артық майын кетіру үшін қағаз сүлгі төселген табаққа салыңыз. Дереу лимон тілімдерімен және қажет болса, қосымша тұзбен бірге беріңіз.
