Бүтін бидайдан жасалған құймақтар

🛒 Ингредиенттер

• Бүтін бидай ұны 150 г · 510 ккал
• Сүт 1.5% майлылығы 360 г · 162 ккал
• Жұмыртқалар 100 г · 155 ккал
• Ерітілген май 20 г · 143 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен ыдысқа бүтін бидай ұнын, 1 шай қасық қантты және 1/2 шай қасық тұзды араластырыңыз. Ортасында шұңқыр жасаңыз.
2. Бөлек ыдысқа жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін біртіндеп сүтті және 10г ерітілген майды қосыңыз. Жақсылап араласқанша шайқаңыз.
3. Ылғалды ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге, шұңқырға құйыңыз. Ортасынан сыртқа қарай тегіс қамыр пайда болғанша шайқаңыз. Қамырды 15-30 минутқа қалдырыңыз.
4. Жаппайтын құймақ табасын немесе табаны орташа отта қыздырыңыз. Табаны қалған ерітілген майдың аз мөлшерімен жеңіл майлаңыз.
5. Ыстық табаға шамамен 1/4 кесе (60 мл) қамырды құйыңыз, қамырды табаның түбіне жұқа және біркелкі жаю үшін табаны тез еңкейтіп және айналдырыңыз.
6. Шеттері алтын түсті болып, ортасы бекітілгенше 1-2 минут пісіріңіз. Құймақты ақырын аударып, екінші жағынан тағы 30-60 секунд пісіріңіз.
7. Пісірілген құймақты табаққа ауыстырыңыз және қалған қамырмен қайталаңыз, қажет болған жағдайда табаны майлаңыз. Ыстық күйінде сүйікті салмаңызбен ұсыныңыз.