Заатар наны
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (82 г)
🔥 249ккал
🥩 5Ақуыз
🥑 10Май
🍞 34Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 1 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бидай ұны 42 г · 152 ккал
- Жылы су 25 г · 0 ккал
- Құрғақ ашытқы 1 г · 0 ккал
- Зәйтүн майы 9 г · 81 ккал
- Заатар қоспасы 3 г · 13 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдысқа құрғақ ашытқы мен бір шымшым қантты жылы суға ерітіңіз; 5-10 минут көпіргенше тұрғызыңыз.
- Ашытқы қоспасына бидай ұнын, бір шымшым тұзды және бір ас қасық зәйтүн майын қосыңыз; араластырып, тегіс, созылмалы қамыр болғанша 5-7 минут илеңіз.
- Қамырды майланған ыдысқа салыңыз, жабыңыз және жылы жерде 60-90 минут көтерілгенше, немесе екі есе үлкейгенше қалдырыңыз.
- Пешті 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз. Көтерілген қамырды 6-8 тең бөлікке бөліп, әрқайсысын пергамент қағазы төселген науаға жұқа, дөңгелек диск етіп жайыңыз.
- Шағын ыдысқа заатар қоспасын 2-3 ас қасық зәйтүн майымен араластырыңыз. Бұл қоспаны әр қамыр дискіне біркелкі жағып шығыңыз.
- 10-12 минут пісіріңіз, немесе нан алтын-қоңыр түске еніп, заатар қоспасы хош иісті және аздап қызарғанша. Жылы күйінде ұсыныңыз.
