구운 크랩 케이크

🛒 재료

• 덩어리 게살 (익힌 것) 200 g · 172 kcal
• 일반 빵가루 30 g · 110 kcal
• 마요네즈 45 g · 315 kcal
• 큰 계란 50 g · 78 kcal
• 디종 머스타드 10 g · 8 kcal
• 우스터 소스 5 g · 5 kcal
• 레몬즙 10 g · 2 kcal
• 신선한 파슬리 (다진 것) 5 g · 2 kcal
• 올드 베이 시즈닝 3 g · 5 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 오븐을 200°C (400°F)로 예열하고 베이킹 시트에 기름을 살짝 바르거나 유산지로 깝니다.
2. 큰 볼에 덩어리 게살, 빵가루, 마요네즈, 달걀, 디종 머스타드, 우스터 소스, 레몬즙, 올드 베이 시즈닝, 다진 파슬리를 부드럽게 섞습니다.
3. 반죽을 약 2.5cm(1인치) 두께의 패티 6-8개로 만들고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 18-20분 동안 굽거나, 황금빛 갈색이 되고 속까지 완전히 익을 때까지 굽습니다. 고르게 갈색을 내고 싶다면 조리 중간에 한 번 뒤집어 줍니다.
5. 신선한 레몬 조각과 타르타르 소스 또는 매운 아이올리와 같은 좋아하는 디핑 소스와 함께 즉시 제공합니다.