구운 새우
🛒 재료
- 큰 새우 (껍질 벗기고 내장 제거한 것) 150 g · 128 kcal
- 올리브 오일 14 g · 126 kcal
- 다진 마늘 6 g · 9 kcal
- 레몬즙 20 g · 6 kcal
- 신선한 파슬리 (다진 것) 5 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 볼에 손질한 새우와 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 버무려 10-15분간 재워둡니다.
- 그릴 또는 그릴 팬을 중강불로 예열합니다. 새우를 여분의 양념을 버리고 뜨거운 그릴에 한 겹으로 놓습니다.
- 새우를 양면 각각 2-3분간 굽거나, 불투명한 분홍색이 되고 약간 그을릴 때까지 굽습니다.
- 구운 새우를 불에서 내린 후 신선하게 다진 파슬리를 즉시 뿌립니다. 원하면 레몬 웨지를 곁들여 따뜻하게 서빙합니다.
