새우 구이
🛒 재료
- 큰 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 것 100 g · 99 kcal
- 올리브 오일 15 g · 132 kcal
- 다진 마늘 5 g · 7 kcal
- 레몬 즙 10 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 볼에 새우와 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 그릴을 중고열로 예열하고 그릴 석쇠에 기름을 살짝 발라 달라붙지 않게 합니다.
- 새우를 뜨거운 그릴 석쇠에 직접 올리고 각 면당 2-3분씩, 또는 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 굽습니다.
- 구운 새우를 그릴에서 꺼내어 바로 서빙하며, 취향에 따라 신선한 파슬리나 레몬 조각을 곁들입니다.
