구운 해덕
🛒 재료
- 해덕 필레 170 g · 153 kcal
- 팡코 빵가루 25 g · 95 kcal
- 무염 버터 15 g · 108 kcal
- 레몬 10 g · 2 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요. 베이킹 접시에 버터를 약간 바르세요.
- 준비된 베이킹 접시에 해덕 필레를 놓으세요. 생선 양쪽에 소금과 갓 간 후추로 간을 하세요.
- 작은 그릇에 남은 버터를 녹여 팡코 빵가루와 섞으세요. 다진 신선한 파슬리 절반을 넣고 저어주세요.
- 빵가루 혼합물을 각 해덕 필레 위에 고르게 올리고, 살짝 눌러 붙게 만드세요. 필레 위에 신선한 레몬즙을 뿌리세요.
- 12-15분 동안 굽거나, 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 부서지며 빵가루가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 남은 신선한 파슬리로 장식하고 즉시 제공하세요.
