버터 두른 달걀
영양 정보
1인분(105 g) 기준
🔥 191kcal
🥩 12단백질
🥑 15지방
🍞 1탄수화물
식이섬유: 0 g 당류: 0 g 포화지방: 5 g 나트륨: 0 g
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🛒 재료
- 큰 달걀 100 g · 155 kcal
- 무염 버터 5 g · 36 kcal
👨🍳 조리법
- 작은 논스틱 프라이팬에 무염 버터를 중약불로 녹여 윤기가 나고 향이 날 때까지 가열합니다.
- 계란을 프라이팬에 조심스럽게 깨뜨려 넣고, 서로 떨어뜨려 놓습니다. 불을 약하게 줄입니다.
- 흰자가 가장자리부터 익기 시작하면 숟가락을 사용하여 뜨거운 버터를 노른자 위에 2-3분 동안 계속 끼얹습니다.
- 흰자가 완전히 익고 노른자가 원하는 익힘 정도(흐르는, 반숙, 완숙)가 될 때까지 계속 버터를 끼얹습니다. 즉시 서빙합니다.
