아침 부리또

🛒 재료

• 큰 밀가루 토르티야 70 g · 200 kcal
• 큰 달걀 100 g · 155 kcal
• 익힌 베이컨 조각 20 g · 90 kcal
• 잘게 썬 체다 치즈 30 g · 120 kcal
• 깍둑썰기 감자 (팬에 튀긴) 70 g · 90 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 감자를 깍둑썰기하고 팬에 약간의 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 부드럽게 익힙니다; 소금과 후추로 간을 합니다. 베이컨 조각을 별도의 팬에 바삭해질 때까지 요리한 다음 꺼내서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 달걀에 소금과 후추 한 꼬집을 넣고 휘젓습니다. 중간 불에 붙지 않는 팬에 달걀을 원하는 농도가 될 때까지 스크램블합니다.
3. 밀가루 토르티야를 마른 팬이나 전자레인지에 15-30초 동안 유연해질 때까지 데웁니다. 따뜻한 토르티야를 깨끗한 표면에 평평하게 놓습니다.
4. 따뜻한 토르티야 중앙에 스크램블 에그, 깍둑썰기 감자, 다진 베이컨, 잘게 썬 체다 치즈를 올립니다. 가장자리에 말아 넣을 공간을 약간 남겨 둡니다.
5. 토르티야의 아래쪽 가장자리를 속 재료 위로 접고, 옆면을 접습니다. 부리또를 아래에서 위로 단단히 말아 콤팩트한 랩을 만듭니다.
6. 즉시 제공하며, 선택적으로 살사나 핫소스와 함께 곁들입니다.