카프레제 샐러드
🛒 재료
- 신선한 토마토 250 g · 45 kcal
- 신선한 모차렐라 125 g · 300 kcal
- 신선한 바질 잎 10 g · 3 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30 g · 265 kcal
👨🍳 조리법
- 신선한 토마토와 모차렐라를 약 0.5~1cm 두께로 둥글게 썰어줍니다. 두 재료의 크기는 비슷해야 합니다.
- 토마토와 모차렐라 슬라이스를 번갈아 가며 접시에 보기 좋게 놓습니다. 보기 좋은 연출을 위해 슬라이스 사이에 신선한 바질 잎을 넣어줍니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉하게 뿌립니다. 취향에 따라 바다 소금과 갓 갈아낸 후추로 간을 합니다.
