치즈 퀘사디아

🛒 재료

• 밀가루 토르티야 45 g · 140 kcal
• 몬터레이 잭 치즈 간 것 56 g · 200 kcal
• 무염 버터 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 중불로 달군 논스틱 팬에 버터나 기름을 약간 녹입니다.
2. 밀가루 토르티야 한 장을 팬에 놓고, 치즈 간 것의 절반을 토르티야 한쪽에 골고루 뿌립니다.
3. 치즈가 녹아 기포가 생기고 토르티야 바닥이 노릇하고 바삭해질 때까지 2-3분간 익힙니다.
4. 토르티야의 빈 반쪽을 치즈가 채워진 반쪽 위에 조심스럽게 접습니다. 주걱으로 살짝 누릅니다.
5. 양면이 노릇해지고 치즈가 완전히 녹을 때까지 각 면을 1-2분 더 익힙니다.
6. 팬에서 꺼내 쐐기 모양으로 자른 후, 살사 또는 과카몰리(선택 사항)와 같은 좋아하는 토핑과 함께 따뜻하게 서빙합니다.